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南瓜馅酥球
康康1818
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自从学会了做酥皮饼,我是隔三差五就会做来吃,不过每一次都有所改进,学会了举一反三。呵呵!今天做的这个酥皮饼由于加入了南瓜馅,口感不那么单一,味道也大大提升了。
简单
烤
果味
半小时
食材明细
主料
面粉
250g
玉米油
80g
糖
30g
辅料
沸水
90g
南瓜馅酥球的做法步骤
1.
150g面粉加绵白糖混合
2.
倒入30g玉米油搅拌
3.
加入90g沸水
4.
用筷子搅拌成团水油皮就做好了,盖上保鲜膜放一边静置片刻
5.
制作油酥:100g面粉加50g玉米油
6.
和成团,油酥就做好了
7.
把油皮擀成圆饼包入油酥
8.
收口向下擀成较大的片状
9.
卷起来
10.
切成小剂子
11.
切成小剂子
12.
切成小剂子
13.
切口向下按扁擀圆
14.
包入南瓜馅
15.
全部做好后放烤盘里
16.
预热烤箱190度上下火烤30分钟
17.
烤好后取出晾凉
小窍门&温馨提示
用沸水和油皮面比较容易操作,烤出来的饼也更酥。
分类:
烘焙
老人
朋友聚餐
午餐
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