菜谱
搜索
大骨汤
美味自有心得
发布
初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
大骨
1个
辅料
玉米
1个
海带
适量
配料
盐
适量
料酒
1勺
醋
1勺
大骨汤的做法步骤
1.
大骨剁碎,洗净,备用。
2.
锅放水烧开,放入大骨煮至变色,沥干备用。
3.
玉米、海带、姜、洗净切好备用,
4.
把大骨、海帶、放入瓦锅,放适量水,大火煮开转小火。
5.
小火煮至40分钟后放入料酒、盐、醋。
6.
小火再煲20分钟、0K!一锅鲜香四溢的骨头汤就熬好了。
小窍门&温馨提示
1、大骨烧水沥一下即可以去腥味又可以清洗骨头上的脏物。因为凉水不好洗干净。
2、大火煮开的时候、水上会飘着一层污沫、需用勺子撇出来。
3、快煲好的汤里放些醒、能更好的发辉汤的鲜香哦!
分类:
汤类
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
桂圆莲子汤
佛手瓜骨头汤
冬阴功海鲜汤
鲫鱼豆腐汤
白果肚片汤
鲜海蛰汤
五花肉味噌汤
橄榄猪肺汤
鳊鱼豆腐汤
虫草花鸭汤
板栗百合煲鸡脚
山药炖雉汤
豆浆鲜菇煲
白果水鸭汤
老鸭扁尖汤
冰糖雪梨汤
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
大骨汤
鸡汤
疙瘩汤
排骨汤
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼汤
罗宋汤
羊肉汤
莲藕排骨汤
四物汤
冬瓜汤
乌鸡汤
酸辣汤
银耳汤
鸽子汤
山药排骨汤
美食天下首页
map