猪龙骨滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热和贫血。珍珠米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源，所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
菜谱
