春饼

• 1.面粉中慢慢倒入80度左右的开水，搅拌成雪花状。
• 2.凉了以后，和成光滑的面团。醒一小时，这时可以准备包在饼里的菜。
• 3.醒好面，搓成长条，切成相等的小段儿。
• 4.按扁，擀成饺子皮儿大小。
• 5.一面涂匀一层油。
• 6.一张张涂，一张一张叠起，我一共叠了5张。
• 7.擀成大饼。
• 8.平底锅烧热，涂一层薄油（可不涂油）。开烙。
• 9.小火烙到，看饼鼓起，就可以翻面了。
• 10.再次看到鼓起，饼就熟了，同时也一定是金黄色了哦！
• 11.一层层说明成功了。阳光都可以透过来了。
• 12.够薄吧！
• 13.60张饼就这个厚度呢！
• 14.开吃，卷菜，肉酱，香菜，葱。
• 15.这个味道那叫一个绝！葱香，肉香，酱香，菜香，加上饼的面粉香，和春饼口感柔韧！
• 16.想不想来一个？！^_^

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