咖啡面包卷

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  1.先用沸水煮咖啡，尽量做浓一点，晾至常温
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  2.把主材料全放在面包机内，咖啡液取80克倒在里面
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  3.把材料搅拌成光滑的面团合加入黄油
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  4.再把面团拌至能拉出膜
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  5.发酵2.5倍大
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  6.取出面团分割成6等份，松驰20分钟
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  7.把一面团擀成椭圆面片
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  8.卷起
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  9.在卷起的面团中间切开
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  10.把切开的面团切口朝下放在模具中，在温暖处发酵
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  11.发至1.5倍大，轻扫全蛋液
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  12.洒下适量的咖啡粉未在面坯上
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  13.放在180度的烤箱中，烤35分钟
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  14.出炉，晾凉即可食用
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  15.0

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