芥辣拌鱿鱼

• 1.备材料
• 2.鱿鱼去除内脏，切菱形格纹后切小块，青瓜、姜、红椒切小块，香菜切小段
• 3.烧沸一锅水，下鱿鱼
• 4.把鱿鱼焯至卷起，捞起
• 5.鱿鱼用冰水冲透，晾去水份，调味料与姜片混合待用
• 6.芥辣调味汁倒入装鱿鱼的碗中
• 7.让鱿鱼吸透芥辣汁的味，约10分钟
• 8.加入辣椒块、香菜段
• 9.拌均匀
• 10.取一碟子，放好青瓜块
• 11.把拌好的芥辣鱿鱼等材料放在青瓜块上面，即可

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