海鲜蛋羹

• 1.鸡蛋4个，打匀，过筛两次，放入盐和适量糖，温水250毫升，封膜中火蒸15分钟。待用
• 2.配料
• 3.调料
• 4.银杏果需要提前煮一下，不然味道太大
• 5.蟹味菇，去根洗净待用
• 6.爆香
• 7.放入虾仁，放入鲍汁和海鲜酱油
• 8.虾仁变色即可捞出备用，蟹味菇也是翻炒熟了入味捞出备用
• 9.锅内放入水适量，要看你的海碗还能装多少呵呵
• 10.香油放入碗内
• 11.把烧开的汤汁勾芡，放入蟹味菇和虾仁煮一下，放入盐适量即可出锅。盛盘再放银杏果。
• 12.完成啦，其实很好做的，熟能生巧，记住步骤就可，银杏果不要放汤内煮，不然味道就苦了

小窍门&温馨提示