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1.柚子用盐先搓洗干净
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2.用刨子把柚子皮刨下来,要尽量的薄
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3.刨下来的柚子皮,切细丝,用盐搓洗一下,腌一个小时
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4.腌制柚子皮的时候,可以把柚子肉剥干净,备用
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5.腌制好的柚子皮用清水冲洗干净,多冲洗几次,能多去掉点苦味
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6.洗干净的柚子皮放入小锅中,加入一碗清水,和糖,小火先煮10钟,
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7.在倒入柚子肉,小火慢慢的熬,最好能多熬一点时间,没时间的话,也要熬1个小时左右,中间翻几次锅,防止糊锅
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8.熬到柚子皮和柚子肉都成深黄色了,汤也在点浓稠了就说明好了
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9.把熬好的柚子茶凉一下,不能太烫,大概比手心的温度高一点就行,放入蜂蜜,太烫容易把蜂蜜里的好东西给破坏掉哦,
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10.一个柚子装了满满一大瓶子
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11.第二天就能喝了,味道不错哦,不比买的差
菜谱
