酱牛肉的做法步骤
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1.先将牛肉洗净，切成小块，切小块容易熟容易入味，牛肉最好选有一点点筋的
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2.酱牛肉焯水
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3.土豆切成滚刀块，准备好其他材料，准备下锅
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4.哦吧这次放了四分之一碗的酱油，酱油没有固定用量，口重的就多加一些，喜欢清淡的可以少加一些
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5.将牛肉、土豆，放入锅中，加入辣椒，一勺牛肉粉，两勺左右的糖，加入适量酱油，然后开火炖就好了
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6.大概四十分钟，牛肉就好了，收些汤汁，就大功告成了。
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7.成品图，有雾气有些不清楚，味道很好，可以热吃，也可以放在冰箱吃，当小菜吃。如果喜欢也可以加豇豆，也很好吃的。
小窍门&温馨提示
1.如果没有牛肉粉可以不加或者用鸡精代替；
2.土豆最好选用小土豆，洗干净不用打皮；
3.我用的是老式的电饭锅，受热均匀，也好控制，特地买的。
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