蟹中蟹的做法步骤
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1.用料，图中的鸡蛋是乱入的，没有用到~螃蟹直接上锅蒸熟即可
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2.粉丝，其实半把就够了，用水泡软
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3.螃蟹只取蟹壳蟹黄
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4.把蟹黄蟹膏先单放在一边
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5.素什锦解冻，然后放少量油下锅稍稍翻炒，淋点儿美极鲜榨，然后盛出备用
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6.泡好的粉丝加入适量鱼露调味儿，不待见这个味道的亲可以加入生抽和适量盐搅拌匀
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7.把搅拌匀的粉丝卷起放入蟹壳中
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8.炒好的什锦和蟹黄铺在粉丝上。上蒸锅蒸十分钟
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9.蒜拍成泥，加入醋，生抽，糖一点，淋香油拌匀
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10.出锅后淋上蒜汁即可
小窍门&温馨提示
这个是玉米粒和蒜泥加上醋的神奇混搭~甜甜咸咸的海鲜风味儿，味道还不错，挺鲜的。有机会可以试试哟~摆成了螃蟹的样纸，是不是还有点儿像~哈哈~
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菜谱
