蜜汁叉烧堡

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蜜汁叉烧堡

蜜汁叉烧堡，好简单，只过是别的汉堡夹的是猪排、牛排之类的，而我做的这个汉煲夹的是蜜汁叉烧，是肉
类炮制方法有小许改变而已。

食材明细

主料

辅料

蜜汁叉烧4块
黄瓜片适量
表面蛋液适量
面包糖适量

配料

蜜汁叉烧酱适量

蜜汁叉烧堡的做法步骤

1.把主材料除黄油外全放进面包机内
2.面团搅拌光滑后加入黄油
3.把面团继续拌至扩展阶段
4.让面团在面包机内发酵至2.5倍大
5.面团分割成4等份，松驰20分钟
6.把每一份面团再次挤压成片
7.把面片卷起
8.把面团放在椭圆形模内
9.置温湿处发酵
10.发酵至1.5倍大，比模具高小许
11.在面团时轻扫上表面蛋液，洒下面包糠
12.把烤盘在放180度的烤箱内，烤20分钟左右
13.出炉晾凉,在面包中间切下一刀，深度是能放进叉烧块就行的
14.在面包缝内放进一块与面包长度差不多的叉烧
15.在叉烧旁边放入黄瓜片，最后挤点蜜汁叉烧酱，就大功告成了

分类：烘焙老人面包快餐午餐

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