豆沙酥的做法步骤
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1.准备材料.
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2.面粉过筛,分别把两种材料混合在一起，活成光滑面团,松弛半个小时.
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3.搓成长条.
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4.分别分成9等份.
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5.取一块油皮擀平.
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6.包入油酥.
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7.封口捏紧,醒3分钟.
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8.将面团压平,擀成长条状.
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9.卷起来醒3分钟.
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10.在压平,擀成长条状.
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11.卷起来,在醒3分钟.
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12.擀成面皮.
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13.包入豆沙馅.
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14.做成小饼.
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15.刷上蛋黄水.
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16.依次摆放在油纸上,烤箱提前预热200度烤20------25分钟即可.
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菜谱
