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素三鲜包子
sunxiaonan21
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简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
韭菜
400克
鸡蛋
4个
面
600克
辅料
虾米
100克
配料
五香粉
5克
盐
15克
酱油
15克
油
适量
鸡精
5克
酵母
6克
素三鲜包子的做法步骤
1.
用温水将酵母稀释,加入面粉中,用温水将面粉和好,放在温暖的地方发1小时至两倍大。
2.
将韭菜切好,鸡蛋炒好放凉,加盐、油、五香粉、鸡精、虾米拌好
3.
将发好的面用适量面粉和好,挤出气泡。
4.
将面分成几个等份。
5.
擀好面皮,要中间厚,周边薄。
6.
放入馅料,包好。
7.
上锅水开后,蒸10分钟即可。
小窍门&温馨提示
1.馅料中的盐什么时候包什么时候放,韭菜遇盐容易出水。
分类:
主食
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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