辣味苦瓜

• 1.苦瓜洗净后去瓤，斜刀切备用
• 2.红辣椒切圈备用
• 3.葱切末备用
• 4.炒锅内下油热后，放入葱末和辣椒圈，炒出香味
• 5.加入苦瓜翻炒均匀
• 6.加入少量酱油
• 7.大火快炒至苦瓜颜色亮绿断生后，加入适量盐
• 8.撒入味精，装盘

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