北海道吐司

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  1.除黄油外其他材料搅拌均匀。
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  2.加蛋后继续搅拌。
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  3.开始揉面，这个配方的面团一开始超难揉的，粘的不得了，一定要揉到三光。
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  4.后油法，面团按扁放入黄油。
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  5.折叠法，不停的按扁折叠，再按扁折叠面团直至面团可以扯出薄膜。
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  6.盖上盖子或者用保鲜膜包好面团，放入35度室温的地方基础发酵。
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  7.1小时左右，面团发酵至两倍大。
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  8.按扁排气后切分成等量三段，面团揉成圆形静置15分钟。
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  9.面团擀成长条对折，继续擀成长条卷起来，放入吐司模二次发酵，大概1.5小时。
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  10.二次发酵，大约1.5个小时左右，面团发至吐司模七八分满。
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  11.上下火160度烤25分钟。
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  12.趁热倒扣放凉。

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