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香菇鸡肉粥
膳道kitchendao
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早餐吃白粥太单调了,那就做一道营养的香菇鸡肉粥吧。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉的香菇,加上鲜美滋补的鸡肉,心动了吗?一起来做饭吧。
简单
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
鲜菇
100g
鸡肉
300g
珍珠米
400g
辅料
姜
3g
香菜末葱末
适量
配料
盐
5g
鸡粉
5g
胡椒粉
1g
香麻油
1g
香菇鸡肉粥的做法步骤
1.
鲜菇去蒂切片,鸡肉切丝(加胡椒粉和花生油腌制),鸡翅保留原只。
2.
水烧开放入洗好的珍珠米大火煮开熬制20分钟。
3.
倒入香菇、鸡翅、姜丝一起煮制。
4.
最后加入鸡丝稍煮即可调味加入葱和香菜末。
小窍门&温馨提示
鸡肉可以不需要去骨头,在家里做可以连骨头一起砍好然后稍微腌制,更加好吃入味;
香菇切片或粒更出味,鸡翅比较难熟需要提早放下烹煮。
分类:
粥
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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