玉米羹娃娃菜

膳道kitchendao 发布

玉米羹娃娃菜

娃娃菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

食材明细

主料

玉米羹250g
娃娃菜500g

辅料

配料

玉米羹娃娃菜的做法步骤

1.娃娃菜切条。
2.放入沸水中焯3分钟取出摆盘滤水。
3.取锅加入适量鸡汤，倒入玉米羹，煮沸。
4.加入调味料，慢慢煮至汤汁变得有点粘稠。
5.将汤汁淋在娃娃菜上。

小窍门&温馨提示

汤汁可以稍微味道重点，因为菜在焯水时没有加入底味；
切菜可以切得均匀点以便更快熟；因为玉米羹本身具有粘性，所以在不放过多鸡汤的情况下是可以通过煮制粘稠的。

分类：素菜

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