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自制酸梅汤
乐乐麻
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夏日炎炎,儿子特别要喝酸梅汤。我仔细看了下在超市里买的酸梅粉,实在成分多多,防腐剂不少。于是我想还是自己煮吧,自己辛苦点,为了养一头好猪,牺牲点自己的娱乐时间吧。
简单
煮
酸甜
三刻钟
食材明细
主料
乌梅
适量
山楂干
适量
甘草
适量
辅料
冰糖
适量
酸梅汤的做法步骤
1.
乌梅(可以从网店买)和山楂干(超市有卖),洗掉浮灰,浸泡3个小时。我是前一天睡觉前泡的,第二天早上做汤。
2.
甘草洗净备用
3.
甘草、乌梅水一起放入砂锅大火煮滚后小火煮半个小时
4.
关火。加入冰糖,搅拌化开即可。
小窍门&温馨提示
1.第一次煮过的酸梅汤颜色很深,很浓,可以继续煮第二次喝。
2.酸梅汤放入冰箱冷藏后喝起来更爽口。
分类:
饮品
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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