巧克力豆渣软饼的做法步骤
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1.准备原料，鸡蛋如果冷藏过，要拿到室内回温。
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2.巧克力掰成小块隔水融化。
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3.加入玉米油搅拌均匀。
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4.加入鸡蛋搅拌均匀后，加入一克的盐搅拌均匀。
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5.再次加入用纱布挤干水分的豆渣，搅拌均匀
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6.加入过筛好的面粉和泡打粉混合物，用橡皮刮刀翻拌均匀。
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7.用手揉成团即可(成团即可，不要过度揉搓)。
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8.将分成球状的面团搓成圆形压扁，在表面撒上适量的黑芝麻装饰即可。
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9.送入提前预热160度的烤箱，上下火160度，中层25分钟即可。
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10.出炉后要放凉口感会更好吃哦。
小窍门&温馨提示
因为白巧克力本身已经很甜了，所以我就没有另外加糖，但是成品的口感并没有感觉到太多的甜味，反而有一点点咸香的感觉，我高估了巧克力的甜度了。不过敢于尝试就是成功的第一步啊，还好爸妈很喜欢这款小饼干的味道和口感。如果喜欢甜食的你，可以在此配方中加入适量的砂糖哦~保证惊喜不断！
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