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【凉拌粉丝】夏日里的一抹清凉
happy985
发布
今儿就上一道我们小时候家里来客会常做的一个凉菜,凉拌粉丝!
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
粉丝
100克
辅料
胡萝卜
1半
香菜
1棵
大蒜
3-4瓣
配料
醋
15ML
生抽
5ML
香油
10ML
盐
适量
糖
适量
油辣椒
适量
凉拌粉丝的做法步骤
1.
准备材料。
2.
粉丝用开水烫1-2分钟捞起。
3.
胡萝卜切丝一起烫烫。
4.
大蒜加糖、盐捣碎。
5.
加入醋、生抽、香油搅匀。
6.
倒入从水中捞起的粉丝上,再加入香菜拌、油辣椒拌匀即可。
小窍门&温馨提示
1、拌好的凉拌粉丝最好放冰箱冷藏2-3个小时这样口感会更好,吃起来更冰爽。
2、凉拌不要烫的时间太长,烫的时间长了就糊了,吃起来了不精到。
分类:
凉菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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