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夏天清爽凉菜-----凉拌甘蓝
梦紫涵
发布
简单
拌
清淡
十分钟
食材明细
主料
甘蓝
1个
粉丝
适量
木耳
适量
辅料
海米
适量
花椒
适量
配料
盐
适量
香油
适量
味精
适量
糖
适量
调和油
适量
凉拌甘蓝的做法步骤
1.
提前泡发粉丝备用
2.
提前泡发木耳备用(我中午做的上午起床就泡上了木耳和粉丝)
3.
甘蓝切丝备用
4.
用开水先后焯一下粉丝、木耳和甘蓝
5.
焯好的甘蓝放入凉水中过一下。捞出。(捞出时用手攥干水份)
6.
焯好的木耳切丝
7.
海米用水泡一下,清洗干净
8.
所有的的原料加入盐、味精、糖、香油和花椒油,拌匀装盘即可!
小窍门&温馨提示
1、甘蓝一定要攥干水分。
分类:
凉菜
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