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三文鱼豆豆饭
喷子妈妈
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不爱吃青豆,不怎么爱三文鱼。。。
这个20cm的铸铁锅成了我解决家里食物的神器。
一锅饭把这些食物都解决了ohyeah
简单
焖
清淡
半小时
食材明细
主料
三文鱼
适量
辅料
青豆
适量
土豆
适量
大米
适量
小米
适量
配料
万字酱油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
三文鱼豆豆饭的做法步骤
1.
三文鱼加些万字酱油,盐,黑胡椒腌上
2.
米适量,加入小土豆块和青豆,加水
3.
中火开盖煮到看不到水
4.
用勺子搅和搅和,可以发现米不是很熟,没关系,待会还要煮
5.
先将刚刚的三文鱼放入炒锅,煎一下
6.
熟了以后,很容易就可以剁碎
7.
把它们盖在之前未熟透的米上面,加些鸡汤(水也可以),小火关盖。听到咕噜噜的水声渐小了,关火焖十分钟,就可以吃了
小窍门&温馨提示
每次煮饭都会混些小米进去,纯粹个人爱好。。可不加的。
这次用的米是有机的印度米,不是很容易熟,所以最后加了几勺鸡汤进去又煮了煮。
如果单纯只吃这份饭的话,记得加些盐进去。
煎三文鱼有些油,所以不会粘锅。
分类:
主食
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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