白酱芝士面包

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  1.高筋面粉，砂糖，盐，脱脂奶粉和黄油和在一起。
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  2.泡开的发酵粉倒入，搅拌均匀、再倒入水
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  3.移到案板上用塑料板继续和15分钟左右（不用塑料板的话可能会粘手）。
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  4.和到表面光滑即可。发酵30分钟左右。（我一般夏天是自然发酵，冬天用面包机和面并发酵）
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  5.平底锅里下黄油，融化后加入低筋面粉。
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  6.待闻到面粉的香味后，文火，分次少量加入牛奶让面粉慢慢融化。
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  7.盐和胡椒粉调好味。
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  8.洋葱切成条，香肠切成小块，虾去背线后也起切成小块。
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  9.黄油入锅，加入洋葱炒至呈透明状。
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  10.香肠，虾入锅翻炒。
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  11.倒入白酱调匀。最后再用盐和胡椒粉调好味。
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  12.一次发酵好的面包皮。用手指插入试试，留下空洞不回弹就好。
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  13.一次发酵好的面粉均等地分成8份。盖上湿布放置15分钟。
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  14.每份取一些搓成条状，其余的擀成圆形。
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  15.模具内围涂上薄薄的黄油以方便脱模。
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  16.贴在模具内侧。
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  17.当中填入做好的馅。
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  18.馅的表面铺上芝士，撒上西芹碎。条状的面皮放在上面。表面刷上蛋液，烤箱预热到180度，入烤箱烤15分钟。
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  19.烤好的面包。

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