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炒粉条
我心永恒_1978
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红薯粉条,在这些年来,一种让人又爱又怕食材,爱它的滑爽劲道,怕非法加工的太多,想吃又不敢买.今天我用自己家做的红薯粉条,做了个蚂蚁上树---炒粉条,味道非常好.现在我就带大家去尝一下.
简单
炒
微辣
廿分钟
食材明细
主料
红薯粉条
三两
彩椒
两个
瘦肉
一两
辅料
葱
一根
姜
适量
蒜
四瓣
配料
花生油
适量
盐
适量
味精
适量
五香粉
适量
老抽
适量
炒粉条的做法步骤
1.
材料总汇
2.
把粉条泡凉水30分钟,泡软.
3.
葱姜蒜辣椒切碎瘦肉切成肉丁
4.
锅内放入花生油,烧热后放入切好的葱姜蒜爆出香味
5.
放入切好的肉丁翻炒,然后加入老抽.盐五香粉.
6.
放入泡软的粉条继续翻炒
7.
粉条会粘锅,需要加放一些温开水.
8.
大火烧到水开,关火并盖上锅盖闷5--8分钟至粉条呈透明状.
9.
最后放入味精,即可以装盘.
小窍门&温馨提示
炒粉条两点最关键一是粉条质量要好,一定是红薯粉条,二是炒的时候,一定要加水,不然粘锅很严重.
分类:
主食
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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