酸奶酥粒包的做法步骤
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1.先把除黄油和酥粒以外的材料全部放入揉面桶搅拌；
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2.搅拌成面团出粗膜，把黄油加入，再搅拌，直到面团出薄膜；
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3.用保鲜膜盖上，放在温暖处发酵；
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4.取出发酵好的面团，排气，分割大小相同的小面团，揉圆盖上保鲜膜静置15分钟；
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5.取静置好的面团擀开，重复擀几次，把空气尽量排干净；
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6.把面团擀成长条型，再卷成长条型；
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7.把弄好型的面团放在椭圆芝士蛋糕模里；
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8.盖上保鲜膜，放在温暖处进行二次发酵；
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9.把发酵好的面团取出，刷上蛋液，撒上酥粒；
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10.烤箱上下火180度预热，烤15分钟即可。
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菜谱
