五香毛豆

一笑嫣然发布

五香毛豆

此时正是毛豆的成熟旺季，外面的烧烤摊，每桌必点的一道菜就是毛豆，可见其受欢迎的程度。这是一道只需简单一煮，便可成就的经典美味。

食材明细

主料

毛豆适量

辅料

凉水适量

配料

五香毛豆的做法步骤

1.将买来的毛豆挑拣一下，去除叶子等杂质；
2.将毛豆过水清洗几遍后，入煮锅，加适量水没过毛豆，加入花椒及大料大火煮开，待锅中香味儿漂出时加适量盐，转中火煮10分钟，关火焖15分钟即可；
3.捞出装盘，即可食用。

小窍门&温馨提示

可根据个人口味加入喜欢的佐料进行炖煮，如果想更入味，可延长焖的时间。

分类：小吃

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