黑芝麻蝴蝶花卷

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  1.将面粉和水揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵
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  2.发到2倍左右的大小
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  3.取出揉匀，排出空气，擀成一张方形的面皮
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  4.在上面刷上一层薄油
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  5.均匀的撒上一层黑芝麻糖粉
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  6.由下往上卷起来，封口收紧
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  7.均匀的切成小段
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  8.将2小面剂叠在一起
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  9.用筷子在中间压出一个深槽，花型就做好了
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  10.最后把做好的生坯放进蒸笼里发酵15分钟，然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟在揭开盖子。

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