火腿卷

• 1.面粉一斤，加入5克发酵粉,鸡蛋，牛奶加入，清水和面.醒一个小时。这个过程没得拍。
• 2.发成蜂窝状，再揉面半小时，使组织重新组合，再醒半小时。
• 3.醒成差不多原来的一样大，再做成条，放入火腿卷起来，再醒二十分钟。
• 4.使组织发醒起来，上锅蒸十五分钟，成功!

小窍门&温馨提示