胡萝卜鸡蛋饼

• 1.准备原料。
• 2.胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下。小葱切碎。
• 3.将面粉、切好的胡萝卜末，香葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
• 4.一点点加入清水，这样不容易起面疙瘩，调成糊状。
• 5.调好的面糊中加入鸡蛋，加入鸡蛋的面糊朝一个方向打均匀，面糊就调好了。
• 6.电饼铛放油预热，放入一大勺面糊，摊成薄饼。一面煎熟，翻煎另一面。
• 7.两面煎熟，卷起来装盘即可。

小窍门&温馨提示