深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭

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  1.准备好所有食材
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  2.米饭煮完，让其冷却到30-40度
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  3.玄米茶和茉莉花茶倒入茶壶
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  4.90度左右的沸水冲泡
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  5.约5分钟，茶香飘出，让其冷却到40-60度左右
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  6.米饭一圈放上米果
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  7.饭堆中间放些海苔丝
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  8.切成细丝的金桔
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  9.一勺飞鱼籽，滗去茶叶，用茶水淋在饭堆旁边的米果上
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  10.吃的时候，淋上酱油，放入芥末，拌开即可品尝

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