冬日早餐：虾仁笋面

粉竽粘糖发布

冬日早餐：虾仁笋面

又上早餐，有虾、有笋，非常鲜甜的面汤。

食材明细

主料

红甜椒面1 00克
萝卜鸡蛋面100克
虾仁200克
春笋200克
骨头上汤适量

辅料

虾仁笋面的做法步骤

1.骨头上汤备好。
2.春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成粒，虾仁洗净，芹菜、胡萝卜切碎粒，面准备好。
3.放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，煮开后熬上5分钟。
4.然后把春笋粒放入，煮2-3分钟。
5.倒入虾仁，煮至变色打卷。
6.撒入盐和芹菜粒即可。
7.另起锅把水烧开，放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。
8.煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。

分类：主食家常菜老人北京菜夏季食谱午餐工作餐

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