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【蜜枣小饼干】
爱笑的涵
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第一次做这个饼干,吃起来口感还不错,很香。
简单
烘焙
甜味
廿分钟
食材明细
主料
黄油
65克
低精面粉
100克
白糖
50克
蜜枣
30克
辅料
全蛋液
15克
蜜枣小饼干的做法步骤
1.
准备材料。
2.
黄油软化后加入糖用手动打蛋器搅拌均匀。
3.
加入蛋液拌匀。
4.
蜜枣切碎。
5.
放进黄油里拌匀。
6.
低精面粉过筛后倒入到黄油里,充分与黄油拌匀。
7.
用手揉成面团。
8.
放在案板上把面团整成圆柱体,放冰箱冷冻1小时。
9.
冷冻好后切成0.5厘米的厚片,预热烤箱。
10.
把饼干放在铺了锡纸的烤盘上,170度,中层,18分钟。
11.
放凉以后可以放在密封的瓶子里保存。
小窍门&温馨提示
1、蜜枣可以换成蔓越莓、葡萄干之类都可以。
2、黄油拌匀即可,不需要打发的。
3、面团也可以整成长方体,正方体都可以的。
4、各家的烤箱温度是不一样的,可以看表面上色即可。
分类:
烘焙
下午茶
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