蒜香肉卷

1.一斤肉加一头大蒜

2.搅碎，加盐，鸡精，五香粉调味。

3.加半饭碗水澥一下，加一汤匙淀粉，两汤匙面粉，拌匀，不要上劲。

4.一半肉放在长形烤盒里，摆上熟鹌鹑蛋。也可以不放。

5.另一半盖在上面，刷一层蛋液

6.烤箱上下火200度四十分钟。没有烤箱蒸也可以，上面要盖严以防水汽，蒸可以不刷蛋液。

7.出烤箱

8.怎么吃都香。