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蓝莓山药花
温馨小饭桌
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山药软糯润滑,口味香甜,蓝莓酸甜清香,色泽怡人。这两种食材搭配在一起,既可当甜品,也可当零食,好吃又好看,尤其深得女性朋友的喜爱。
山药营养丰富,蒸着吃最能保留原本的营养。
简单
蒸
甜味
廿分钟
食材明细
主料
山药
2根
蓝莓酱
适量
辅料
炼乳
适量
蓝莓山药花的做法步骤
1.
准备材料。
2.
山药洗净放入锅中蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅。
3.
将山药去皮。
4.
将山药放入碗中,加入炼乳,用勺子捣成细腻的山药泥。
5.
用模具将山药泥压成花朵的形状。
6.
蓝莓酱用少量的开水化开。
7.
将蓝莓酱浇在山药花上即可。
小窍门&温馨提示
山药蒸熟后再去皮,可以防止过敏。
山药的品种不同,要选择口感绵软的山药。
分类:
甜品
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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