蚕豆米香窝头

杰ma 发布

蚕豆米香窝头

蚕豆上市，做了两款美食，这是其中一款！

食材明细

主料

蚕豆适量
粳米粉100克

辅料

盐适量

蚕豆米香窝头的做法步骤

1.煮熟的蚕豆（一部分留做它用）
2.蚕豆去皮加入米粉中
3.加适量水，放少许盐揉成面团（放入蚕豆后发现蚕豆少了，蚕豆多一点味道更香）
4.做成窝头状（形状不好，略过哈）
5.蒸屉铺些玉米叶，放入捏好的蚕豆窝头（有大有小，忽略忽略）
6.冷水上锅，水开后转中火蒸20分钟即可，起锅装盘
7.这款窝头只加了少许盐，不用其他东西，这样才能突出蚕豆和米粉的香

分类：小吃家常菜早餐春季食谱

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