蜜制枸杞红枣膏的做法步骤
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1.用了不到2包新疆大红枣,准备去核。
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2.去核的大枣
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3.用厨房秤,秤去核的大红枣200g
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4.秤枸杞50g
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5.秤冰糖加红糖150g
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6.秤蜂蜜100g
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7.将红枣枸杞洗干净,放入锅里面,加红糖冰糖,加入适量水。
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8.加盖,大火煮沸,转小火30分钟。
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9.放入搅拌机绞碎搅匀
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10.再倒锅里,中小火熬,中途不停的搅拌。
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11.搅啊搅,红枣变颜色了,还要熬,太稀了,要把水分熬干。
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12.熬成浓稠果酱状就可以了。待凉后,倒入100g蜂蜜搅匀。
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13.装进干净的罐子里,保鲜膜封口,盖紧。
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14.每天早上空腹倒杯温开水,舀一勺蜜制枸杞红枣膏,搅匀即可,甜甜的,香香的,真好喝!
小窍门&温馨提示
第7步放适量水,我就放多了些,导致后面熬的时间长了些,我到了2碗水(汤碗),估计1碗半就可以了。
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