水煎韭菜盒子

1.面粉、酵母、盐用温水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵到两倍大

2.韭菜切细，猪肉剁成肉末

3.韭菜猪肉里加盐、生抽、香油、花椒油搅拌均匀

4.取适量面团擀成圆片

5.放上馅料

6.盖上一片面片

7.边缘捏紧后，包成花边状

8.锅内放少量油，放入韭菜盒子

9.倒入适量面水（水里加适量面粉调制的水）

10.煎到两面金黄

11.出锅了（花边小了，面水的面将花边遮住了）为了好吃，就加面水，为了好看，就加清水。