蛋卷饭

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蛋卷饭

蛋卷饭其实就是蛋炒饭，只不过是蛋的存在方式不同而已，这样子形容是不是有点“哲味”的，我不会说是什么剩饭的华丽转身之类的词，只会说用蛋皮把炒饭给打包了！

食材明细

主料

冷白饭1碗
鸡蛋1个
鱿鱼须适量

辅料

配料

蛋卷饭的做法步骤

1.备材料
2.鸡蛋拌成蛋液，韭菜花、鱿鱼须切小段，红辣椒切碎
3.下油在锅中，把蛋液煎成蛋皮，盛起待用
4.热度锅，下油，爆香蒜茸
5.下鱿鱼须粒爆炒一会
6.下韭菜花粒炒均匀
7.下冷白饭
8.把饭炒散后加入调味料
9.所有材料炒至入味，下红椒粒，炒均匀，饭成
10.把炒好的饭放在蛋皮里
11.把蛋皮对叠，摆成雪糕状，即可

分类：主食家常菜自制食材秋季食谱

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