蔓越莓饼干

1.1.室温软化黄油

2.2.加糖粉搅拌均匀，不需要打发。

3.3.分次加入蛋液拌匀

4.4.再加入蔓越莓干拌匀

5.5.最后筛入低粉

6.6.搅拌均匀，成为面团。

7.7.用保鲜膜包裹整理成长方体（大约6cm宽4cm高），并放入冰箱冷冻至硬。（约1小时）

8.8.冻硬的长方形面团用刀切成片。

9.9.切好后放入烤盘，入烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。取出晾凉后密封保存。