素蒸饺的做法步骤
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1.准备好原料，胡萝卜，木耳，粉丝，鸡蛋，虾皮~
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2.面粉，大概一斤半~
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3.葱花，姜末~
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4.胡萝卜擦成丝儿，木耳剁碎，粉丝下锅煮一下捞出后切碎，虾皮清水泡后切碎，鸡蛋炒熟~
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5.因为是烫面素蒸饺，所以用80°水揉成面团，醒半小时~*面团一定要软啊~*
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6.炒锅放油，先放入葱花和姜末爆香~
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7.先放胡萝卜翻炒，也可以先放虾皮~
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8.炒一会，接着放入木耳和粉丝翻炒~
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9.然后，放入鸡蛋和虾皮~
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10.同时，放适量的生抽、盐、鸡精、胡椒粉。稍微炒下就可以关火了~
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11.把醒好的面团揉成长条~
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12.再切成一块一块的~
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13.接着擀成一片一片的╮(╯▽╰)╭
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14.像包饺子一样，把馅儿包进去~
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15.包完了可以上锅蒸了，上汽后蒸15分钟~
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16.好了，可以上锅蒸了~上汽以后蒸15分钟~
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17.成品，出锅~烫面的，皮儿是透明的~味道还是很不错的呦~
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18.今晚素食~开饭！
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菜谱
