酸菜猪肉粉条包子

• 1.用适量酵母粉用温水化开和成面面由于酵母粉发的面口感不是很好可以再加入50克米酒汁，这样味道会更醇一些
• 2.放到温暖的地方醒发至两倍大有很多蜂窝状
• 3.酸菜切之前洗两遍第二遍适当多泡一会，切细丝，再洗两遍，攥出水，剁成末。肥肉切末，肥腊肉切末，瘦肉切末。粉条煮熟切末。
• 4.锅内油烧热，把肥腊肉跟肥肉丁先倒入炼出油，这样口感就不会腻，
• 5.再加入瘦肉丁炒熟，加入五香粉，胡椒粉，生抽，加饭酒去腻，
• 6.加入酸菜末翻炒出香味然后加入盐
• 7.加入粉条拌匀再加老抽上色最后撒上葱丝跟蒜末提鲜
• 8.面揉好，搓成长条，切成剂子，擀成皮，逐个包好馅料垫上油纸，直接放到蒸锅里醒发20分钟再蒸
• 9.上汽后蒸20分钟即可出锅
• 10.再来个特写看着流口水了吧？
• 11.满满一筐够吃很久啦

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