豆沙糯米糍

• 1.红豆用水浸泡一夜
• 2.红豆放入锅里，加入适量的清水，煮至红豆软烂
• 3.煮好的红豆倒入炒锅中，如果水过多，可以倒掉一点
• 4.用勺子将红豆碾碎
• 5.用勺子将红豆碾碎
• 6.锅里放入白糖，开小火，边烧边搅拌，搅拌至水干即可
• 7.锅里放入白糖，开小火，边烧边搅拌，搅拌至水干即可
• 8.做好的红豆沙
• 9.糯米粉和澄粉放入碗里，同时放入白糖
• 10.碗里慢慢倒入清水，用筷子搅拌至无颗粒状
• 11.盘里抹薄薄一层油，将搅拌好的面糊倒入盘里。锅里水烧开后放入盘子，大火蒸20分钟左右
• 12.蒸好的面糊用筷子搅成面团
• 13.手上沾适量手粉，将面团分成6个剂子
• 14.将分好的面团揉圆包入豆沙馅
• 15.整合成圆形
• 16.慢慢的将所有都做好
• 17.裹上椰蓉即可，表面沾上草莓酱，纯属为了装饰

小窍门&温馨提示