砂锅麻辣鸡汤

• 1.鸡腿一个，洗干净
• 2.用开水再洗一遍，去浮油和血水
• 3.平菇洗干净撕条
• 4.白菜洗净切条
• 5.油锅加热，把辣椒和花椒爆香
• 6.倒入砂锅里
• 7.鸡腿放锅里煎至金黄
• 8.盛出来放砂锅里
• 9.油锅里加辣酱、酱油、醋炒出红色
• 10.倒入砂锅，同时撒上葱花，放几瓣大蒜
• 11.平菇和白菜放砂锅里，加开水，加适量的盐，盖上盖子加热30分钟以上
• 12.用筷子扎一下鸡腿，很轻松扎进去，就可以关火了。

小窍门&温馨提示