自制凉粉

• 1.市场买的散称土豆淀粉
• 2.要一碗干淀粉倒进一个大一点的干净盆里
• 3.加入两碗清水搅匀没有干粉颗粒为止
• 4.锅里倒进半碗清水烧开
• 5.将淀粉糊从底部搅匀倒进开水锅里用木铲从底部以顺时针的方向搅动
• 6.搅制粘稠呈半透明
• 7.立刻关火趁热倒进容器里抹平晾凉
• 8.做好的凉粉切成小块
• 9.根据个人的口味放入调料搅拌好就可以享用

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