水果曲奇小点

• 1.曲奇材料：低筋面粉200克，黄油140克，白糖55克，鸡蛋55克，盐2.5克。
• 2.点心装点材料：果酱、时令水果等，我用的是苹果、草莓、蓝莓酱。
• 3.面粉、盐混合过筛。
• 4.黄油切成小丁块。
• 5.和面粉混在一起。
• 6.用手搓成面碎屑。
• 7.鸡蛋、白糖混合打发倒入面碎屑中，快速揉成面团，放入保鲜袋并擀成2.5厘米厚薄的面片。
• 8.擀好的面片放入冰箱冷藏1个小时。
• 9.取出面片用模具卡好图案。
• 10.（挑出多余的边角可再次擀成面片）卡好曲奇胚放入铺好铝箔纸的的烤盘中。
• 11.烤箱180度预热，中层烤12分钟。
• 12.时间到，曲奇表面呈黄色，取出烤盘。
• 13.曲奇凉透。
• 14.这样食用已经很好吃了，也可以装入密封罐，随吃随取。
• 15.水果切小丁。如果有朋友来访或者来个下午茶，加点水果装点，小资十足，惬意非常哈。
• 16.曲奇表面抹上适量果酱。
• 17.、一层层摆上水果丁。
• 18.一杯茶、配一碟小点，惬意的下午茶

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