凉拌豌豆尖的做法步骤
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1.原料：新鲜豌豆尖
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2.清洗干净的豌豆尖
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3.焯水捞出马上冷水过凉，这样菜菜能保持脆生生的口感。
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4.盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起搅拌均匀。
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5.调料汁倒在备好的菜上
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6.拌匀即可
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7.拌匀装盘挤上柠檬汁就可以了
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8.顶上我放了几个枸杞,其实可以凉拌的蔬菜很多很多....可以自由发挥..
小窍门&温馨提示
1、豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
2、一般人群均可食用，尤其适用于热性体质的人食用。
3、豌豆尖还可以蒸食、涮锅、做汤等。
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