小金砖

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  1.温水溶化开酵母，放置一会。
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  2.准备一干净面盆，倒入合适比例的3种面粉（玉米面150g、小米面100g、面粉200g）。
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  3.将溶化开的酵母倒入面粉中。
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  4.和成面团，饧发至两倍大。
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  5.将饧发好的面团放置案板上，搓成长条，切成大小均匀的小剂子（约40g），不要切太大哦，可是小金砖呢~哈哈
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  6.稍饧片刻，凉水入锅，上汽后转中火蒸20分钟，关火焖3、5分钟就可下锅咯

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