茄汁鱼块

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茄汁鱼块

食材明细

主料

大头鱼鱼肉适量

辅料

配料

茄汁鱼块的做法步骤

1.鱼肉切条，下五香粉和盐略腌后，下生粉和一个鸡蛋拌匀。
2.锅里下油，把鱼条下锅炸至一面金黄。
3.翻面炸至两面金黄后捞出。
4.全部炸好后。
5.锅内留底油，下番茄酱，再加少许的水炒匀。
6.下炸好的鱼块翻炒。
7.翻炒均匀后出锅。

分类：热菜老人夏季食谱宴客菜本帮菜午餐

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