白蒿麦饭

• 1.白蒿洗净控水
• 2.放在案板上切两三刀
• 3.切好放在盆里先放一点食用碱拌匀
• 4.先放少许面粉再放盐拌匀，边拌边加面粉
• 5.蒸笼上先铺笼布再放一层没有拌面的菜
• 6.再把拌好面的才全部倒上
• 7.炒锅烧热，先把小葱炸香再把蒸好的麦饭放进去翻炒调味
• 8.蒜泥加一点蚝油，味精，油泼辣子，香油，盐，生抽调成料碗
• 9.吃的时候加入蒜泥料，喜欢吃醋可以在放点醋

小窍门&温馨提示