土豆丝火腿煎饼

• 1.材料
• 2.小葱切葱花
• 3.火腿肠切小片
• 4.鸡蛋打到碗里
• 5.土豆洗净去皮后切丝，尽量切的薄一点，可以用擦丝器
• 6.将切好的葱花放入蛋液中混合均匀
• 7.放入火腿肠
• 8.继续放入土豆丝
• 9.放入胡椒粉，盐和鸡精，全部材料搅拌均匀
• 10.锅里放入适量油，油热后缓缓放入搅拌好的食材
• 11.用锅铲摊平
• 12.小火慢煎，等一面煎至金黄色翻面，两面都煎的金黄焦脆就可以出锅了

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